料理

テフロン加工のフライパンを止めて中華鍋を使うようになって、初めて中華鍋の魅力に気づくようなりました。鉄のフライパンは扱いが難しい、焦げやすい、そんなデメリットをよく聞くと思いますが、実はそれは誤解にすぎません。中華鍋で料理を作ると、美味しく...